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　　CWSA威士忌指南·中国威士忌星级年鉴活动是由在中国酒业协会指导下，由中国威士忌星级 年鉴活动组委会主办，百瓶APP、北京威士忌节、《中外酒业》杂志社和WhiskyENJOY享威联合 主办的首个中国本土威士忌消费评价类活动。

　　活动旨在加强国内外威士忌品牌宣传，提升中国消费者对威士忌产品的认知和消费意识，促进我国威士忌消费市场的兴盛发展，同时引导我国威士忌产品多元发展，全面提升国产威士忌的 创新意识和技术水平，为威士忌爱好者持续推出优质的消费指南和收藏参考信息。

　　活动以线上、线下的万名消费者参与的模式为活动样本基础，主张由中国消费者自定义威士忌 产品风向标，打造最具公信力的“中国威士忌消费指南”，以“东方品味”定义“世界风味”，向全 世界彰显中国威士忌市场的自信与包容。

　　崃州蒸馏厂是一家来自中国的酒厂， 位于“中国千年酒乡”四川省成都邛崃市。崃州从2016年开始规划，2021年正式投产。

　　崃州蒸馏厂是全球少数同时拥有壶式和柱式蒸馏器的蒸馏厂之一，拥有一套可连续蒸馏超过334次的柱式蒸馏器，与4对纯手工打造的壶式蒸馏器。其中一对壶式蒸馏器更搭配了罕见的双冷凝设备，能够兼具提取纯净或复杂风味威士忌；同时作为全球少数拥有STR橡木桶处理工艺的酒厂，崃州蒸馏厂尽可能多的去保有和开发各种风味的桶，创造更多的风味可能性。

　　崃州蒸馏厂始终秉持“因自然而生，与自然同行”的绿色理念，以净零排放为核心目标，为实现碳中和的长期目标而持续努力，并在建成后荣获中国“绿色建筑”设计标识三星认证。

　　日本贸易振兴机构北京代表处在WHISKY+2025上将以JETRO日本馆方式携19家日本蒸馏酒相关业者参展。除了日威以外，日本烧酎和泡盛等蒸馏酒类也将参展。给您带来不同风格的日式蒸馏酒体验。展会期间还有时间限定的网红店“小食+鸡尾酒套餐售卖”活动，有日本蒸馏酒大师班活动，力争通过此次活动全方面展示日本蒸馏酒的魅力，让更多的中国消费者爱上日本蒸馏酒。

　　百富门酒业，全球知名美国洋酒公司。1870年，由George Garvin Brown先生创立于肯塔基州。150多年来，历经市场变革，我们丰富的历史和承诺共同打造了我们坚实的基础，继往开今，不断为世界带来丰富优质的产品。

　　作为美国顶尖烈酒企业，百富门酒业为全球十大烈酒公司中排名第五位的国际化烈酒企业(IWSR 2023)。旗下拥有杰克丹尼、活福珍藏、本利亚克、格兰多纳、格兰格拉索等知名威士忌品牌;同时旗下拥有琴酒:朗姆酒、龙舌兰酒、力娇酒等在内的近30个品牌。现如今，百富门酒业在全球六大洲拥有约5,700名员工生产、营销和分销优质烈酒和葡萄酒，并通过在世界各地的办事处，将产品销往近170多个国家。

　　cdf威士忌集博物馆位于cdf海口国际免税城L4层，是国内首个沉浸式威士忌文化体验中心，占地3000平方米。馆内汇聚全球1400余款威士忌，涵盖十大头部品牌及400多款稀缺酒款，堪称“威士忌百科全书”。

　　博物馆以“历史+工艺+品鉴”为主线，通过多媒体互动、场景还原等科技手段，直观展示酿造技艺与品牌故事。游客可参与品牌体验、品鉴课程，体验风味差异等多种沉浸式体验。作为“免税+文旅”的创新实践，联动免税购物推出积分兑换、会员专属活动，将消费与文化体验深度结合。现代工业风设计营造微醺艺术氛围，开业后迅速成为海南热门打卡地。

　　项目填补了国内威士忌主题体验空白，以“酒旅融合”模式打造兼具知识性与趣味性的品质之旅，成为连接品牌、消费者与文化的“第三空间”。

　　北京享威文化科技有限公司成立于2016年，是国内最新锐威士忌/鸡尾酒文化垂直媒体。旗下拥有：中文威士忌权威媒体【WhiskyENJOY享威】及每年春天在北京举办的全国性威士忌节【WHISKY+北京威士忌节】。

　　大芹威士忌，中国大陆首家单一麦芽威士忌蒸馏厂，植根于福建，坐落于海拔1544.8米的大芹山南麓，原生态远离城市污染的绝佳环境优势，将传统酿酒设备与精湛技术巧妙引入生产流程。采用取自海拔千米之上的纯净无污染大芹山泉水，以及全球顶级麦芽。厉经酿酒师无数次精心的研究与反复的改良，最终酿造出更为精纯、更契合国人品味的威士忌。

　　自2020年投入市场至2025年2月，大芹威士忌已在世界威士忌各大知名赛事中累计荣获92项殊荣，其中包括25项金奖、35项银奖以及30项铜奖，并且连续两年荣获中国最佳威士忌奖。

　　高朗蒸馏厂位于湖南浏阳，于2020建成。2025年荣获2025Icons of whisky China 年度蒸馏商。设计产能单一麦芽10000桶/年，单一谷物10000桶/年。二期项目包括全自动化厂房、十万桶储存量恒温恒湿酒窖及游客中心（涵盖酒店、 餐厅及威士忌博物馆等）。目前高朗蒸馏厂入窖整体桶型约20种，除传统的波本、雪莉、波特等桶型外，比较少见的霞多丽桶、长相思桶、水楢木桶，还有主打的特色中国白兰地桶型。2023—2025年，高朗威士忌荣获多项国际大奖：2024年世界威士忌大赛8项金奖（其中包括中国单桶最佳等），ISC（国际烈酒挑战赛）两项金奖，布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖等，高朗威士忌出口至多个国家，也成为首家登陆世界最大烈酒电商平台The Whisky Exchange的中国威士忌品牌。

　　山帝仕®品牌隶属于瑞士阿彭策尔洛赫酿酒家族。始于1886年，历经五代家族传承，拥有超过135年酿酒历史，对品质的严格要求和对产品的创新与热爱，成为瑞士最受欢迎的酒厂之一。家族于1999年成立山帝仕威士忌酒厂，是瑞士首批成立的专业威士忌酒厂。曾被Whisky Guide Switzerland评选为“2011年度威士忌酒厂”，更是每一年WWA世界威士忌大奖及IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛的获奖选手。2021年阿彭策尔洛赫酿酒家族凭借其可持续发展的“零浪费理念”和企业责任成就，荣获中瑞商业大奖——健康和环境责任商业大奖。

　　杭州千岛湖威士忌酒业位于国家一级水资源保护地、5A 级景区千岛湖畔，开启中国威士忌的传奇酿造之旅。这里，山水灵秀，水质清冽，每一滴都蕴含着大自然的馈赠，为威士忌注入自然的纯净与活力。

　　秉持初心，以精湛匠心与先锋工艺，将东方智慧融入每一道工序。从精选原料，到蒸馏、窖藏、陈年，精心雕琢每一滴酒液，凝萃卓越品质，赋予威士忌独特东方韵味。

　　怀揣百年宏志，分两期构建多元产业基地，推动三产融合与绿色循环。塑造专业规范、接轨国际的产区形象，积极拓展产品多元生产，不断丰富威士忌产品线，打造产业版图。

　　跨越山海，探索更多风味的可能性，让杭州千岛湖-中国威士忌最佳产区成为世界酒版图中熠熠生辉的东方明珠。

　　雅世涵舍文化，是一家专注于私人精选高端WHISKY的“搬运工”。公司成立于2019年，由眼光独到，品味卓越的95后，同时为国内知名收藏家，亚洲最年轻的双耳杯持杯者：杨璧涵先生创立。今年也会给威士忌爱好者们带来雅世涵舍文化的勃艮第酒商酒MAISON BIHAN YANG。

　　Decadent Drinks是一家独立装瓶商，致力于提供优质烈酒和其它品饮选项，我们从源头挑选有趣的有点个性的产品，旨在给大家带来乐趣与欢乐。

　　富士单一谷物威士忌源自富士御殿场蒸馏所，采用全球独有的轻、中、重三型蒸馏器工艺，结合富士山伏流水与富士山脚独特气候，展现出白葡萄、橙皮与肉桂的华丽果香，层次柔和甜美，展现纯净香醇之理念。

　　四玫瑰波本威士忌传承美国肯塔基州百年工艺，小批量酿造精心挑选的四种原料配比，酿造出口感醇厚，是有着极致均衡口感的波本威士忌。 单桶酿造由OBSV配方组成，精选单桶酒液装瓶，使其拥有复杂强烈口感的酒体，也充满柔和醇厚的味道。

　　作为一款品质卓越的苏格兰单一麦芽威士忌，格兰冠于1840年，由詹姆斯·格兰特和约翰·格兰特两兄弟创建。

　　在1872年，詹姆斯的儿子小詹姆斯继承了他们的事业，他本人后来被尊称为“少校”詹姆斯·格兰特。

　　少校以其探索精神、创新精神和远见卓识，用环球旅行带回的奇花异草打造了如今繁荣壮丽的格兰冠花园。

　　他所发明的细高型蒸馏器和水冷纯净器，确保只有最轻盈的蒸汽才能变成最终的酒液，造就了格兰冠的优雅花果香风格。

　　格兰冠是斯佩赛地区极少数迄今为止仍坚持从大麦种植到装瓶都在酒厂内完成的单一麦芽品牌。匠心，将大自然的精华捕捉在每一滴酒液之中。

　　熊猫精酿酒业成立于2013年，在湖南、贵州等地投资数亿元建立自有工厂，产品覆盖线+城市，并远销英国、芬兰、日本等国家。2016年，熊猫精酿开始涉足威士忌，在威士忌大师查尔斯·麦克林的指导下，接触苏格兰传统威士忌工艺。2017年，熊猫精酿在北京开设了查尔斯威士忌酒吧，并与知名装瓶商艾德菲结成全球战略合作伙伴。同年，熊猫精酿蒸馏了首批威士忌，并成立烈酒品牌「观造」。

　　「观造」旗下设有进口烈酒销售和威士忌蒸馏厂两大业务。蒸馏厂秉承“以观为始，以造为终”的理念，借鉴国际酿酒技术，结合精酿啤酒经验，注重麦芽粉碎、糖化、发酵等环节的精细控制。得益于先进的检测设备，「观造」威士忌风格纯粹，口感层次分明。通过在湖南和贵州进行8年桶陈实验，「观造」为未来威士忌的多样性提供了丰富选择。

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　　蒙泰威士忌酒厂依托内蒙古鄂尔多斯高原独特的风土和气候条件，与拥有160多年蒸馏设备制造经验的英国福赛斯公司合作，采用手工打造全套先进蒸馏设备，精选西班牙雪莉桶、美国波本桶、日本水楢桶等顶级橡木桶，打造独特而适宜的熟成条件。聘请有着近40年经验的苏格兰酿酒大师，结合高原大麦、蒙古乳酸菌和蒙古橡木的使用，开发花香、果香、泥煤味等口味丰富的威士忌产品，确保从生产到产品全流程的卓越品质，并着力打造集“生产、观光、研学、文旅”为一体的国产高端威士忌生产基地，为您带来威士忌的醇厚魅力与独特风情。

　　必得利集团成立于1857年，是全球第一大波特酒生产商；全球第十大朗姆酒公司；法国第一大烈酒公司。致力为全球的消费者提供全球高质量，高价值的国际品牌酒类。公司成立以来，以超过消费者的期待为目标，不断适应各个市场的需求。

　　格兰莫雷位于Speyside地区的核心地带，使用铜质蒸馏器进行双重蒸馏，在lossie河岸边酿造。自1897年起，我们坚持酿造顺滑、果香十足的单一麦芽威士忌体现了典型的Speyside风格。Glen Moray的仓库中装满了超过170,000个橡木桶。专业的熟化和混合不同类型的桶的专家们，创造了各种口味，这些口味激发了我们广泛和复杂的产品序列。Glen Moray是包容和诱人的，无论是威士忌的重度爱好者还是早期探索者，都可以享受它的单独饮用或者调制鸡尾酒的美味。”

　　作为首届中国国际威士忌发展大会举办地，淳安千岛湖依托得天独厚的自然优势与优越区位，打造中国威士忌千岛湖产区，已拥有威士忌酒厂6家，淳之谷、淳岸、隐象、万季、金久、威谷品牌纷呈，年产规模将超2万吨。产区拥有“天下第一秀水”的千岛湖，为威士忌酿造提供了天然弱碱性的优质水源；又有着独特的中亚热带季风气候，威士忌的桶陈岁月浸染在自然氧吧之中，构成了酿造佳酿的天然优质环境。产区位于长三角经济圈，旅游资源、消费市场巨大，年接待游客量超千万，“威士忌+”工旅融合正在成为新消费场景，提供新旅游体验，赋予美酒更多韵味。中国威士忌千岛湖产区将致力于打造“高品质风味、高端性产品、高定位品牌”的金名片，持续奏响美酒与名湖的醉美融合。

　　酒厂成立于2019年12月23日，位于山东烟台栖霞，地处北纬37度，四季分明，为威士忌熟成创造了得天独厚的条件，令橡木桶充分“呼吸”。酒厂水源取自花岗岩裂隙泉，水质纯净甘甜，富含矿物质。酒厂主要生产“青龙”牌单一麦芽威士忌、“栖牌”苹果白兰地，配备两台壶式铜制蒸馏器（容量分别为3600升和5000升），年产量达20万升纯酒精（LPA）。威士忌主要在白兰地桶、波本桶和红酒桶中熟成，赋予其独特风味和丰富层次。

　　气候湿润的苏格兰，是勇敢者与冒险家的摇篮。而海浪澎湃的艾雷岛，亦是威士忌爱好者的朝圣之地。始于1881年，作为在艾雷岛上蒸馏、陈酿及装瓶的单一麦芽苏格兰威士忌酒厂，布赫拉迪(Bruichladdich)秉承着“源于风土，忠于灵魂”的理念，始终以100%苏格兰大麦为原料，经由缓慢蒸馏，采用非冷凝过滤技术，不添加任何人工着色剂，坚持全程在艾雷岛上陈年及装瓶。我们以打造真正的苏格兰威士忌为使命，执着于传统原料和工艺的同时，更传承着源于艾雷岛风土的本真精神。

　　酒厂旗下三大单一麦芽威士忌品牌——无泥煤的布赫拉迪 (Bruichladdich)、重泥煤的波夏 (Port Charlotte)、以及拥有超重泥煤风味的Octomore，皆为酒类爱好者提供了不凡的味蕾体验。

　　帝亚吉欧是全球知名的跨国酒业集团，汇聚超过200个优质酒水品牌，销售网络遍布180多个国家及地区。旗下产品包括深受消费者青睐的苏格兰威士忌品牌，如尊尼获加（Johnnie Walker）、苏格登（The Singleton）、慕赫（Mortlach）、泰斯卡（Talisker）、乐加维林（Lagavulin）等，以及不同酒精品类中的优质品牌，如百利甜酒（Baileys）、添加利金酒（Tanqueray），斯米诺伏特加（Smirnoff）、唐·胡里奥龙舌兰（Don Julio）及健力士黑啤（Guinness）等。帝亚吉欧还持股水井坊，是唯一一家投资了拥有国家认证文化遗产的白酒品牌的国际洋酒公司。

　　御岳威士忌是日本西酒造株式会社旗下品牌。西酒造成立于 1845 年，历史悠久，最初以生产红薯烧酎闻名，旗下 “宝山” 系列烧酎在日本颇受烧酎爱好者欢迎，还拥有 “天使的诱惑” 等烧酒品牌。御岳蒸馏所于 2019 年在鹿儿岛萨摩半岛中心成立，占地 300 公顷，位于海拔 400 米的丘陵中，能俯瞰锦江湾、环抱樱岛，其命名源于樱岛上的御岳火山。御岳威士忌在日本发售时，部分酒款需要抽签购买，且上架即售空，在市场上具有较高的人气和关注度。

　　三郎丸蒸馏所创立于1952年7月，曾因失火重建。早期为调和威士忌品牌“sunshine”提供基酒，1994年开始销售单一麦芽威士忌。2016年通过众筹翻新，并正式命名为 “三郎丸”。

　　其威士忌酿造独具特色，使用流经砺波市的庄川水，采用苏格兰麦芽与富山麦芽，将啤酒酵母和威士忌酵母混合发酵。还拥有世界首个铸造蒸馏器 “ZEMON”，能赋予酒液独特风味 。并且利用富山县的栎木等本土木材制作酒桶，包括珍贵的水楢桶。以“The Ultimate Peat”为理念，专注探索烟熏风味威士忌的极致，像塔罗牌系列产品备受关注，在威士忌领域不断创新与发展。

　　古老的Bushmills布什米尔酿酒厂于1608年获得全世界首张威士忌酿造许可证，至今已有400多年历史，一直保留着传统的酿酒工艺，采用爱尔兰高品质大麦、三次蒸馏，和多样化的橡木桶陈酿，尤其有别于苏格兰威士忌二次蒸馏的三次蒸馏技术使得爱尔兰威士忌更加顺滑易饮。酒厂所在地距离世界自然遗产巨人堤仅2.5英里之遥，酿酒所用的水源流经巨人堤独特的玄武岩，并在过程中溶解了岩层中丰富的矿物质，因而赋予这里的威士忌别具一格的口感。

　　信源有限公司位于马来西亚霹雳州首都 – 怡保，是一间受政府承认的专业酒制造商/工厂，从世界各地大量收集的高品质威士忌和白兰地。 占地约30000平方英尺。本工厂从1933年以来就开始运作，至今已有86年历史，是马来西亚历史悠久的老牌酒厂之一。你可以确定我们的产品制造是经过传统和现代化技术的混合而成，所以你更可以意料到我们产品的优良品质绝对是给客户的信心保证。

　　烟台吉斯波尔酿酒有限公司成立于2011年3月。是国内首家利用精酿啤酒生产设备及工艺的独特优势蒸馏威士忌，使精酿啤酒的工艺与威士忌工艺完美契合，摒弃了苏威日威等传统单一的威士忌酿造工艺。精酿啤酒生产线吨发酵罐6个，2014年6月公司投资近1.6亿元打造吉斯波尔精酿啤酒二期项目，年产能达5万吨，满足各种个性化定制需求。精酿啤酒复杂的工艺和技术，为吉斯威士忌的蒸馏和陈酿，提供了坚实的基础，并形成了以“吉斯波尔精酿啤酒”文化为主题集研发、生产、体验、餐饮、购物、娱乐等为一体的的工业旅游项目。

　　山发(上海)贸易有限公司成立于2000年，专业代理进口高品质的苏格兰威士忌，旗下代理的品牌有传奇调酒大师-比利沃克的GlenAllachie格兰纳里奇单一麦芽威士忌，MacNairs精品烈酒之家WhiteHeather白希瑟苏格兰调合威士忌，Meikle Tòir秘克斯贝赛泥煤单一麦芽威士忌。

　　装瓶风格优雅细致的TheFirstEditions首版装瓶厂、油脂感厚重的Blackadder黑蛇装瓶厂等品牌。

　　富隆酒业（Aussino World Wines & Spirits）成立于1996年，是一家经营原瓶进口优质美酒的品牌机构。我们拥有覆盖全国100多个城市的经销批发网络，零售体系及在线销售体系，是国内醉为专业且颇具规模的葡萄酒及烈酒进口商之一。富隆酒业从2018年开始涉足苏格兰威士忌的进口和销售领域，旗下代理了包括檀都、汤玛丁、黑公牛、八度乐阶、麦卡莱在内的诸多颇具美誉度和知名度的苏格兰威士忌品牌。

　　莫斯本蒸馏集团前身是一家成立于1992年的独立装瓶商Mossburn,有着丰富的威士忌行业经验。同时，品牌创始人尼尔·马修森的家族追溯三代均从事威士忌行业，他们见证了苏格兰威士忌行业100多年的发展历程。莫斯本蒸馏集团在苏格兰的斯凯岛上投资兴建了图拉贝格蒸馏厂，于2020年发布第一款图拉贝格2017单一麦芽威士忌；并在苏格兰低地产区投资建造了Reivers 蒸馏厂。除此之外，莫斯本蒸馏集团拥有两个独立装瓶品牌——莫斯本与幽灵古堡。其中，莫斯本品牌旗下拥有丰富的单桶威士忌；而幽灵古堡则定位于展示重泥煤风味的纯麦威士忌。

　　成立于2011年，拥有深厚底蕴的古仓酒业，是国内单一麦芽威士忌行业的先行者。十余年间，古仓引领过许多卓越的威士忌品牌，建立了国内完善的液体博物馆，珍藏了千余款佳酿。在厦门、福州、上海、北京也设立直营威士忌体验馆。

　　此次，古仓酒业携旗下代理品牌高登&麦克菲尔、圣弗力、埃德拉多尔、法利湾共同亮相北京Whisky+展会。来自苏格兰的威士忌百年家族企业高登&麦克菲尔，位居三大独立装瓶商的圣弗力，小而美的高地手工酒厂埃德拉多尔，以及引山海入味的新物种法利湾，将带你穿越前所未有的风味丛林，解味舌尖的时间奥秘！

　　品文化酒业有限公司（以下简称品文化酒业）自2014年成立以来，始终致力于打造高端酒类综合服务平台。作为专业经营进口威士忌、精品葡萄酒及多品类酒品的行业标杆，我们不仅提供品牌战略咨询、市场全域推广、烈酒文化培训等专业服务，更创新推出酒类资产配置与收藏投资解决方案，让客户在品鉴佳酿的同时，深度体验威士忌的百年传承与文化精髓。

　　两处体验中心均设有专业酒窖、品鉴室及VIP私享空间，定期举办大师班、品鉴会等文化活动，为藏家与爱好者构建多维度的威士忌文化生态圈。我们期待通过沉浸式体验，让每位客户都能在时光佳酿中邂逅属于自己的品味故事。

　　Grand Talon太瓏釀是一个以创新大米威士忌为核心的中国威士忌品牌。它融合东方古老的米酒酿造工艺与西方威士忌的橡木桶陈年技术，打造出既传承传统又富有创意的独特风味。太瓏釀的大米威士忌以优质大米发酵蒸馏而成的米酿基酒为根基，专注呈现威士忌的独特风味。该基酒先在中国古法陶缸中陈酿，再经西方新橡木桶熟成，最后在黄酒桶中熟成收尾，使酒体兼具东方米酒的细腻甘醇和橡木赋予的香草、太妃糖等香气。凭借这种跨越文化的创新工艺，太瓏釀展现了面向国际的视野和抱负，不仅凸显中国威士忌在原料与风味上的独特性，也致力于将东方风土与西方工艺融合的佳酿呈现给全球威士忌爱好者。

　　柒杯spirit lustre是致力于威士忌生活方式倡导的精品威士忌IB品牌，创造品质优越又与众不同的产品，不断探索更多威士忌饮用场景，努力让威士忌跟一切美好连接，给爱好者创造全新的消费体验，为一杯威士忌的无限可能提供不止于此的选择。由我们选桶团队选出的单桶《龙城》曾荣获2022年WWA苏格兰高地单桶单一麦芽威士忌12年组品类冠军，相继为艺术大师陈丹青老师、闫平老师专门选桶推出《再见吧，速写》、《初夏》两款艺术单桶。联名潮流艺术家殷瑞松推出的《情绪》系列、以及《永生花》、《海洋》、《蝴蝶》等系列广受威士忌爱好者好评。部分产品在知名爱好者测评网站Whiskyfun荣获90+高分，Whiskybase 均分88分，C10 柒杯展位期待您的位临。与柒杯探讨威士忌生活方式 选桶之道 。

　　噶玛兰酒厂诞生于台湾这座美丽之岛，在山海交融的兰阳平原，拥百年雪山的纯净水源将甘美柔顺之水，幻化成为威士忌的动人灵魂。迎面太平洋的海风和水气，亚热带气候的交替更迭，伴随橡木桶缓慢呼吸山海独特的芬芳天地的自然精华，孕育出风味无可比拟、令世界着迷的噶玛兰威士忌。

　　噶玛兰威士忌至今累计荣获超过900面国际烈酒竞赛的金牌肯定。未来，噶玛兰会持续为推出创新卓越的威士忌酒款而努力，在世界舞台上续写佳绩。

　　酩帝诗传奇历史追溯至1753年，美国历史上第一家蒸馏酒厂。作为100%家族企业，秉承“不惜一切成本，打造最好威士忌”宗旨，从谷物选择到冷凝过滤装瓶，每个酿造环节都追求最高质量。全部产品皆为单桶或小批量限量生产，每批次不超过20桶。酩帝诗作为高端美国威士忌领军品牌，被众多威士忌鉴赏家交口称赞。 ，也是首个蝉联冠军的威士忌品牌。2024年中国饮迷颁奖典礼年度品牌大奖， 2025年Drinks International年度品牌报告最潮流及最畅销美国威士忌双料冠军。

　　威士忌坊-The Whiskyfind威士忌坊，由赫里特曼公司董事长周翔翎 OdinChou于2014年创办，致力于将威士忌与东方文化融汇。

　　秉持「表里如一的独立装瓶商」精神，运用独树一帜的选酒风格，打造出脍炙人口的系列酒款，如《山海经》、《JAZZIN》、《元素》、《BAR TALK》、《猫美术馆》、《动物夫人》等。

　　成立于1698年,至今已有327年历史,是英国家喻户晓顶尖葡萄酒和烈酒商。

　　由Simon和Phil两兄弟于2016年创立，他们致力于重现1960年代的威士忌。兄弟两人也创立独立装瓶品牌:汤姆森兄弟Thomson Brothers,致力于挑选质量优异的单桶威士忌和兰姆酒。

　　源于创意野心、威士忌专业知识与叙事热情的碰撞。文学、艺术与酒体的三重对话，从角色到酒体的灵魂共振。“每一滴酒，都是角色命运的延续。”在品鉴中重温经典，在收藏中体验史诗。威士忌不只是酒，更是记忆、历史与情感的容器。而《麦克白》，让这些容器住进了莎士比亚的灵魂。-------麦克白系列第二幕中国区首发

　　烟台鸿裕酿酒股份有限公司植根东方威士忌美学探索，以“匠心淬炼风土，传承对话世界”为使命，构建现代化酿造生态。企业融合定制橡木桶陈酿体系与双工艺发酵技术，打造兼具规模与精度的生产系统，以科技之力重塑传统烈酒酿造边界。

　　旗下高端品牌“鸿峪”威士忌，深溯胶东半岛自然灵韵，以本土谷物精华为魂，传统壶式蒸馏为骨，凝练出“麦香层叠、醇柔如缎”的独特风味图谱。产品既承袭经典威士忌的骨架美学，更以东方味觉智慧注入灵魂，通过香气交响与口感平衡的艺术，缔造普世共鸣的高端烈酒体验，向世界讲述中国威士忌的当代叙事。

　　上海汇乐比玻璃工艺品有限公司（HLB）于2009年在上海正式成立。自成立以来始终专注于中高端酒具领域，涵盖烈酒杯、葡萄酒杯等各类产品。凭借独特的经营理念与卓越的行业洞察力，HLB构建起设计、生产、销售一体化的运营模式，致力于为客户提供高效、 便捷的一站式专业服务，全方位满足客户的多元需求。

　　凭借产品过硬的品质与精美的设计，畅销世界各地，赢得了全球各大知名酒水品牌的青睐与信赖。秉持“以质取胜，合作共赢”的宗旨，我们坚信，唯有与客户携手同行，才能实现互利共赢的美好愿景。

　　专注水晶酒具定制12年，通过对水晶玻璃酒器的美学探索去服务饮酒体验，致力于东西方手作玻璃工艺的研究和传承，将兼具美学、实用、有玩味的酒器带到日常生活中。

　　目前与国内外多家知名烈酒品牌及奢侈品牌保持长期合作关系，积累丰富的客制化经验，从酒具设计制作到礼品包装，可提供全套高端定制化服务，具有快速打样，短生产周期等优势。

　　云南长子河蒸馏所（品牌：雲之所），创立于2017年，前身为昆明西郊卧云山威士忌蒸馏工作室。历经五年匠心沉淀，于2022年9月正式落址嵩明县嘉丽泽高原湿地生态区，建成占地10亩、年产能2万升的手工蒸馏厂，实现年桶陈威士忌100桶的核心产能。酒款采用双阶熟成体系——历经初填波本桶基酒陈酿后，再经特色风味桶进行二次熟成，最终推出涵盖6大风味体系、12款臻选单品的初代产品矩阵，构建出云南风土的威士忌新坐标。

　　亨特.梁（Hunter Laings），由斯图尔特先生创建，1982年着手推广自己的灌装品牌。旗下产品在欧洲各威士忌商店有售，深受欧美威士忌粉丝追捧。2017年在艾雷岛兴建自己的酒厂Ardnahoe，年产量65万升，成为艾雷岛上第九家法定酒厂。阿德纳侯酒厂采用木制发酵槽，铜制壶式蒸馏器，艾雷岛唯一的传统虫桶冷凝器以及苏格兰最长的林恩臂，赋予酒液更复杂的果香与硫化物特征，展现了新酒厂对传统艾雷岛风格的致敬与创新尝试。

　　北京源泰兴业商贸有限公司进口与销售烈酒数十年，独家代理苏格兰独立装瓶公司亨特梁及艾雷岛阿德纳侯酿酒厂旗下全线产品。为中国消费者提供纯正苏格兰威士忌风味。

　　苏格兰James Eadie酒厂小批量单桶威士忌专家，每年桶陈苏格兰各大著名酒厂优质酒液，九十年代关闭的酒厂，特色装瓶前不加水，非冷凝过滤，不加焦糖色，独一无二的原酒威士忌。

　　法国Jean Fillioux菲莉欧家族五代人的传承，法国大香槟干邑特级名庄，酒庄只生产著名产区核心地带大香槟干邑，拥有世界花香最多的年份XO。

　　法国罗纳河谷瓦给拉斯产区，十代家族特级酒庄Colline st Jean ，葡萄园最老达到100年，土壤从冰河时代的地下岩层，藤葡萄酒蕴含了丰富的矿物风味。

　　法国阿尔萨斯MOLTES有机酒庄，最具代表的白葡萄酒：雷司令，琼瑶浆，完美展现琼浆玉液风采，诚邀爱酒的朋友尽情享受生命之水。

　　上世纪90年代初期，安特以优质玉米和天然矿泉水为原料，采用法国全套工艺设备生产，开发洋酒“安特伏特加酒”，在国内崭露头角，获得多项大奖。本世纪，安特伏特加系列家族逐渐壮大，走出国门，在IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛中荣获银奖，为中国洋酒在世界级行业赛事中占据一席之地。Now！带着新时代民族使命，安特将四十年洋酒技术与新时代消费者需求相结合，全线开发Whisky、Gin、Rum、Tequila、Brandy等，致力于将我们中国的好洋酒带给国人。

　　The Whisky Gallery是一家北京威士忌文化传播推广俱乐部，隶属于北京木桶世家文化传播有限公司。TWG馆藏2500余种珍稀威士忌，为威士忌爱好者提供品鉴、交流、学习。

　　大北方酒厂是一家位于爱尔兰邓多克的独立威士忌蒸馏厂，由John Teeling于2015年创立。经过数年的发展，大北方酒厂已成为爱尔兰仅次于保乐力加(Pernod Ricard)的最大威士忌蒸馏厂，每年的产能是两万吨纯酒精升，每周产能约125万瓶威士忌。

　　大北方酒厂是全球最大的爱尔兰威士忌散酒和基酒供应商，向800多个爱尔兰威士忌品牌中的一半以上供应基酒。

　　苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）成立于1983年，是全球最大的会员制威士忌爱好者社群，也是单桶原酒先驱，拥有超4万名会员。与世界上超过180家知名酒厂达成深度合作，每年累计推出超过600个单桶，探索丰富多彩的威士忌新世界，非他莫属。每瓶威士忌都由苏格兰品鉴委员会严格甄选，只有高品质、风味独特的威士忌，才能脱颖而出。自2018年，SMWS荣膺超过351个国际大奖，是世上唯一连续三年夺得最佳独立装瓶商的品牌。加入SMWS，享受丰富多彩的会员活动，一步成为进阶的威士忌高端玩家！

　　Ben&loch 是一个以威士忌为主题的独立品牌。我们致力于在全世界范围内寻找优质的威士忌进行整桶装瓶，组织威士忌的品鉴交流活动。

　　Ben在盖尔语（苏格兰的古老语言）中意为“山”，Loch在盖尔语中意为“湖”，正是这样的自然风土孕育了独特的苏格兰威士忌。我们希望能够通过Ben&Loch，让大家领略到威士忌的魅力，让更多的人参与到威士忌的品鉴与分享中。

　　君和橡木桶诞生于1997年，位于山东省龙口市，是中国第一家专注于精品橡木桶，风味橡木桶及橡木衍生品的行业标杆企业。君和始终热衷于传播橡木桶及威士忌文化，并不断推陈出新，制作更符合时代的橡木产品。君和传统橡木桶，取材东北蒙古栎，主要用于蒸馏厂，啤酒厂，以及大型酒行的自主陈酿；君和手作橡木桶是核心专利产品，两侧为可视化玻璃，有助于爱好者分享，观察酒体变化，获得优质的陈酿产品。截止2025年，君和已销往30多个国家及地区，并与众多一线国际酒厂展开产品和研发合作。

　　“执心山间”与“山间漫步”是我们公司旗下双品牌，“执心山间”蜂蜜酒，“山间漫步”低度蜂蜜酒、低度工坊啤酒。

　　执心山间与山间漫步的蜂蜜酒来自原生山野的纯净蜂蜜发酵，精选高山蜜源，秉承传统酿造工艺，“执心”象征着对自然的敬仰与坚守初心的信念，“山间”则传递出与自然和谐共处的诗意。

　　蜂蜜酒不仅是一杯健康天然的酒，更是对自然之美与生活本真的致敬，它代表着一个植根于自然、无忧无虑的生活方式的品牌，致力于传递人与自然的和谐，以及在现代生活中寻找片刻宁静的体验。

　　SENS森醒是一家以青城山非遗青梅酒为根源，探索山间鲜果与酒精融合的酿造品牌。旗下涵盖青梅乳酒系列、青果威士忌系列，精酿系列与花草系列等，每款产品都蕴含山野果实与自然的灵感故事。我们愿把山野的本真之味带给大家，使你我即便身处于都市，也能觅得那份林间的清新与宁静，在微醺中回归内心的自在流动。

　　核心产品「SENS森醒 青梅威士忌」，则是一款传承千年青梅酒文化与非遗工艺，创新将青城山古法青梅酒与苏格兰斯佩塞单一麦芽威士忌深邃融合的系列产品。该系列同步推出「乌梅烟熏威士忌」与「青梅金酒」，延续东方青果味觉叙事。同时品牌还集合联名定制、晚宴设计、生活方式活动、音乐节IP、文化出海等板块，借由酒探索生活方式元素与文化的新表达。

　　拔萃蒸馏有限公司 (The Ogilhinn Nessia Distilling Co.）是苏格兰著名独立装瓶商IB。拔萃系列所装瓶的单桶威士忌通常会打破我们对酒厂的认知，展现出更有特色的风味。Ogilhinn Nessia在苏格兰盖尔语，Ogilhinn意指山顶，Nessia意指纯净。流经山谷的水源富含矿物质，酿出的威土忌品质更高。这“山顶与纯净水源重要性〞的隐喻也藏在 “拔萃〞系列的酒标设计上，并巧妙地与宇母O“&N“结合在一起。“拔萃” 系列，意在全英国境内乃至世界范围内的威士忌蒸馏厂中寻找最精彩、最有品鉴价值的优质单桶威士忌。

　　凌酝威士忌是一家极具特色的国产威士忌品牌，来自云南大理。凌酝以大理高原的食用大麦、纯净山泉水源为原料，赋予酒体独特风格，孕育大理风味。

　　凌酝威士忌在橡木桶的选择上大胆创新，不仅进口雪莉桶、干邑桶等经典桶型，还采用云南高海拔麻栎木，滇合欢木制桶进行威士忌桶陈。

　　凌酝雪莉桶威士忌入口微甜顺滑，伴有巧克力、葡萄干味；干邑桶威士忌口感甜润，果香浓郁；咖啡桶威士忌融合咖啡香与焦糖香层次丰富 ；玫瑰桶赋予酒体轻柔的玫瑰花香以及高原的树木木质调，曾荣获多项世界威士忌大赛奖项，同时以良好的品质得到了消费者的认可。

　　自90年代中期,威士忌世家沉淀积累了一批珍稀威士忌。该收藏在威士忌世家的精心维护下日益丰富,如今囊括了3500多个品类,共计三万多瓶珍品。其丰富程度可以说是纵横了威士忌一个世纪的发展史,以及威士忌世家六十九年的发展历程。

　　「伊甸坊 Eden Mill」蒸馏厂于2012年创立于苏格兰圣安德鲁斯 St Andrews，是此地目前唯一一座在运营的蒸馏厂，也是世界上为数不多可以同时制作精酿、金酒、威士忌的酒厂之一。酒厂所在地圣安德鲁斯素来是苏格兰人文与宗教的圣地。这里不仅有全球闻名的圣安德鲁斯大学，更是高尔夫球运动的发源地。

　　本次酒展，伊甸坊国内代理商「1号选酒」将会带来旗下同名的独立装瓶IB品牌。多款风味独特的单桶威士忌，向您展示1号选酒独特的桶陈工艺及选酒逻辑

　　千岛金久蒸馏厂，背倚九龙山色，怀拥千岛湖光，于杭州火柴厂旧址之上，传承创新薪火。以匠心炼非凡，淬时光之韵，琢风土之魂，开创东方威士忌典藏。2025年，荣膺WWA世界威士忌大赛调和威士忌冠军及金奖殊荣以及WGA世界金酒大赛银奖!

　　上海玖博进出口有限公司隶属于东方国际集团旗下，专业从事各类洋酒的采购销售。公司与英国苏格兰格拉斯哥商会的战略协作关系，使得我们同各大知名酒厂和众多的当地中小酒厂均有良好的联系。

　　经过实地踩点探访，我们精心挑选了3家英国供应商，将苏格兰“哥伦罗”品牌威士忌酒、“铂睿新醇”威士忌酒、杉湾牌金酒和伏特加酒首次引入中国地区。在2024年成功参加了上海举办的第7届中国国际进口博览会，取得了良好的反响。

　　威士忌酒垂自媒体“ 啃老师陪你喝一杯 ” ，作为酒类先锋媒体在抖音、公众号、小红书等平台以其独特的幽默风格吸引了超过百万量级的粉丝群体，不仅深耕在酒类文化的传播，更着眼于新生代消费升级生活方式的分享，直播的开通更是让啃老师在短时间内成为威士忌酒垂类里的 top 主播！

　　本次啃老师发起“百元威士忌王”挑战，邀约大众前来盲品，现场PK、公开投票，更有机会获得一万元奖金！快来展台一同揭晓“百元威士忌王”，看看谁是最后的强者吧！

　　阿佩罗橙光（Aperol Spritz）是全球十大鸡尾酒之一，在意大利享有国民鸡尾酒之称，并在全球广泛流行逾 70 年。其明亮的橙色来自于阿佩罗这款意大利的标志性利口酒，1919年，阿佩罗由巴比耶里（Barbieri）兄弟在意大利创造，自此，这款 11% 酒精度的利口酒，成为意式餐前酒文化的代名词。

　　阿佩罗橙光由阿佩罗利口酒、普赛寇起泡酒和苏打水调配而成。阿佩罗迷人的甜苦味和普赛寇起泡酒的酸度果味组成出色的平衡，清新的柑橘味道令人愉悦，苏打水丰富的气泡让口感变得更加清爽。活力的气泡在唇齿间跳动，仿佛汲取了意大利的明媚阳光，裹着一袭热情的橙色，把意式风情原封不动地锁杯中。阿佩罗橙光如同一杯流动的意式生活，逐渐成为欢聚时刻不可缺少的一道色彩，让欢乐相通。

　　凯尔特爱威（上海）贸易发展有限公司，致力于爱尔兰高端消费品在中国市场的推广和分销服务，2025北京威士忌节，携旗下两款爱尔兰烈酒品牌参展。

　　来自世界三大庄园之一爱尔兰宝尔势格庄园的传世家酿，费库伦爱尔兰威士忌，风格独特，品质高贵，深受英国王室、爱尔兰政要、好莱坞巨星们的喜爱，并在国际上屡获殊荣，享誉盛名。

　　鹿角兔×火耀金酒，2022年度烈酒之星，以其独特的东方植物风味和绝美的颜值，成为市场增速最快的金酒品牌之一。鹿角兔×火耀金酒，以平凡造就非凡。

　　GOLDSTREAM金溪，北京专业威士忌酒吧，2023年由资深爱好者“溪流”创立。2024&2025年，连续荣获Icons of Whisky年度威士忌酒吧殊荣。店内开瓶威士忌超1000款，涵盖大量经典与稀有酒款；自有包桶21款；两年内举办近100场威士忌品鉴活动，为爱好者搭建深度交流平台。凭借丰富酒水SKU与艺术感设计，自开业便吸引众多消费者与爱好者，成为交流、品鉴、聚会的理想场所。GOLDSTREAM金溪已连续五年参展北京威士忌节，期待与您共赴威士忌盛宴。

　　威士忌爱好者，HWU酿造与蒸馏学硕士，品鉴威士忌超5000款。在苏格兰酒厂从业学习多年，创“Qingchang‘s Melody”独立装瓶和“昶游旅行”威士忌专业旅行品牌。本次准备了很多古老珍稀的威士忌与各位爱好者一同分享。

　　一家创立于2022年的独立装瓶商，主理人清昶常年前往苏格兰等酒厂酒窖取样选酒，把优质的威士忌带给大家。Qingchang‘s Melody旗下的音乐系列，将威士忌与古典音乐元素相融合，让人在觥筹交错之间、旋律起落之时，皆能感受到灵魂深处的共鸣。

　　是一家专注威士忌与高尔夫之旅的旅行社，总部位于苏格兰。配有专业威士忌向导，提供包括用车在内的一站式全包服务，让您在领略苏格兰美丽风光同时，探索威士忌的诸多奥秘。

　　RUDDER LTD.秉持“SEEK THE ULTIMATE”的理念，不仅追求极致的产品品质，更致力于深入理解与传承威士忌文化。作为连接生产者、进出口商、销售商、调酒师及爱好者的重要一环，我们持续提供最佳提案，探索传统与创新之间的完美平衡。公司名“RUDDER”意为“船舵”，象征我们以创新精神掌舵前行；同时，它也寓意“梶之叶”—日本古神木，承载着我们对酒文化的敬意与使命。我们严选全球高品质威士忌与烈酒，推出限量装瓶，通过线上和实体渠道将这份诚意传递至世界各地。从职人精神出发，THE ULTIMATE SPIRITS 将不断带来深刻、精致且富有灵魂的饮酒体验。

　　醉響創於2018年！由本為日本威士忌迷的K YiP創立！是香港威士忌、烈酒及清酒零售商之一，本是為了認識更多同好以及推廣品酒文化而開了小店，隨着時間推移店主對蘇格蘭威士忌有了更深厚的情意結！亦會趁呢次機會和幾位酒友帶來一些喜愛酒款和大家分享！2018年開業的Casky位於銅鑼灣，結合了餐廳、酒吧和咖啡廳於一身。400瓶以上的酒款涵蓋各種類型，以推廣單杯品飲文化。日本の黃金の雫的創辦人亦為這次展會帶來收藏級酒款分享。

　　（2）adelphi的1964 重雪莉32年云顶 —— 绝对优秀的重雪莉云顶典范，在前段时间的hey whisky活动中，被众多酒友评价全场最佳

　　这家备受欢迎的酒吧于2009年创立于大阪北新地。店主Yousuke Murakami先生精心甄选逾600款威士忌，从陈年佳酿到海外限定酒款应有尽有。他曾获选担任最负盛名的苏格兰威士忌品牌The Glenlivet格兰威特品牌大使，并多次赴海外进行客座调酒及大师班授课，其精湛技艺享誉国际。他不仅深谙威士忌之道，更精通鸡尾酒调制艺术。

　　本店坐落于大阪知名旅游胜地道顿堀，主打威士忌与鸡尾酒文化。店内库存常备300至400款威士忌，既可为您量身定制专属鸡尾酒，亦有多款招牌特调可供选择。若您造访大阪，欢迎莅临品鉴！

　　我们在大阪心斋桥经营着一家名为威士忌专卖店Aiba的酒吧。店内常备超过1,000瓶威士忌，吸引众多威士忌爱好者慕名而来。若您来到大阪，欢迎前来品鉴！

　　前身是Koji Takatani在2002年位于守口市创立的Bar K-Style。在十周年之际，他将BAR PARKMORE迁至大阪市的北新地。这家坐落于大阪著名街区北新地的酒吧，以挚爱为理念，深受广大威士忌爱好者的青睐。

　　店主Takatani自创立以来便持续从海内外搜罗珍稀威士忌。2016年在爱尔兰考察之旅中，他深受爱尔兰威士忌不屈匠魂的震撼，自此确立了以苏格兰威士忌与爱尔兰威士忌为特色的经营方向。如今店内珍藏众多海外罕见酒款，吸引着世界各地的威士忌鉴赏家慕名而来。

　　创立于2021年。酒吧位于大阪地铁天神桥筋六丁目站，距离大阪市中心梅田仅2站之遥。店内拥有超过500种威士忌收藏，主打日本威士忌。您不仅能品尝到珍稀老瓶装日本威士忌，还可体验限量版佳酿。店内设有6席吧台座位及1个包厢（总容纳量10-12人）。酒吧以正宗而休闲的风格为特色，在舒适且独具特色的空间中恭候您的光临。

　　2024年，全新亮相的松赞茨中山居，成为松赞第一家酒庄酒店，松赞也开启了自己酿酒旅程。本次威士忌节，是松赞自酿葡萄酒第一次来到北京，期待和你碰撞出更多有趣的故事。

　　在这里，你将有机会品鉴松赞自己酿制的葡萄酒，还有机会品鉴到扎西、四蠎、帕巴拉等酒庄的佳酿。如果你对富有藏地特色的风物产品感兴趣，也有机会在现场就把它们带回家！周日更有松赞艺术团带来的精彩演出，让你一秒梦回远方的家。

　　首创•郎园Station，位于朝阳区东坝，前身是北京纺织仓库，城市更新后成为北京国际化潮流文化地标，北京市影视产业发展与文化新消费融合型生态典范。双河一公园环绕，联动第四使馆区商圈，带动区域文化和时尚消费升级，文化场景、时尚潮流、国际化特色鲜明。园区高频举办设计展览、品牌发布、文化大师课、艺术演出、新媒体秀场、戏剧影展、大型市集等系列品牌活动，X美术馆、单向空间、易毒、DECK、中国国家地理·营地 等近100个爆火的特色品牌店铺聚集于此，被誉为北京网红打卡目的地、十大文化消费地标。

　　这次由郎园station邀请旗下商户共同组成了郎园联合展位，让我们来看看都有谁吧～

　　1795年，豪帅快活家族从西班牙国王卡洛斯四世哪里获取了第一张酿酒许可证，开始在“La Taverna de Cuervo”酒厂酿酒，由于生产的地点在龙舌兰小镇，故命名为龙舌兰酒。此举也标志着龙舌兰酒的诞生。豪帅快活一直是全球销量第一的龙舌兰酒品牌。

　　温州大宇科技有限公司创建于2013年，注册资金2580万，建筑面积约20000平方米、是一家集产品设计、研发、制造、工程安装于一体的综合性企业，也是国内第一批了解并生产紫铜蒸馏器的厂家。

　　主营业务为酒类酿造生产线(各种洋酒蒸馏设备、白酒优化设备、纯露精油蒸馏设备、精酿啤酒设备)和用于食品饮料加工的不锈钢压力容器等，并可为客户提供交钥匙工程及服务。

　　公司拥有在职员工140多名，技术研发人员17名，其中高级工程师3名，中级工程师3名，国内压力容器焊工证书7人，ASME压力容器焊工证7人。

　　其实驻足窗前，拂手做那词中的卷帘人，豁然眼前的是你不曾欣赏到的另一番美景。

　　Hi-Town 隐匿在城市楼群中的一寸清雅，融合世界美食精粹，在音乐环绕中做纯粹的自己，

　　大跃啤酒：“乘肥大跃需年少” 15年历史，北京首家精酿品牌，本土优质精酿。

　　经营世界上五大菜系之一的传统墨西哥美食，如墨西哥煎饼、塔可、英其拉达、烤肉等，配合着精酿啤酒，以餐吧的形式呈现，装修风格偏美式风格，夜间有小酌的氛围。目前有两家门店分别位于望京和隆福寺。

　　壮壮酒馆源于本土的绝美羊肉，以或传统或时尚的烹饪方式进行呈现，打造出具有时髦感的中国高品质羊肉料理新体验，连续三年荣获米其林指南入选餐厅荣誉携程美食林年度榜单、金牌餐厅Timeout北京年度餐厅大赏 年度中式小酒馆元素甄选榜、甄选年度中式小酒馆、Target目标之选年度特色餐厅。

　　蒙吉黑野巴梅松（简称：蒙黑猪）是一款坐落于内蒙古清水河县的农场自繁自育，本草谷物“药食同源”喂养的高端黑猪肉品牌。其猪种为纯中华本土黑猪血统，经过20余年自然培育，由草原野猪、巴马香猪、松辽黑猪三元杂交，荣获“中国国际肉类工业博览会金奖”及“全球五星福利金猪养殖奖”，评选为“名优特新农产品”，以高于国家标准养殖，践行绿色可持续的动物福利养殖，遵循生物生长关系与规律，品牌覆盖从冻鲜到深加工，为消费者提供自然，健康，安全的黑猪肉食品。肉味鲜美，肥而不腻，瘦而不柴，天然无腥，低脂高钙，富含多种风味氨基酸和对人体有益的营养元素。

　　闖山成立於2017年，是一家扎根於北京東二環旁的社區日系小酒館，以溫馨的氛圍和精緻的餐酒體驗為特色。

　　食材精選：燒鳥選用每日新鮮到貨的廣東燭雞，乳鴿則為本地飼養28天日齡的法國米爾蒂斯品種。

　　採用全城獨家的冷風急速風乾晾置熟成手法，精細拆分出20余種部位，並以備長炭猛火烤製，風味獨特。

　　精釀啤酒：19款海內外精釀啤酒常年供應（On Tap），由Cicerone認證的啤酒侍酒師根據顧客口味推薦，涵蓋麥芽焦香、酒花芬芳及野菌酵母等風味。

　　1990年出生在北京的暖薯叔，是“寻找烟火气 骑出北京味”公益城市骑行艺术展发起人，也是烤红薯品牌创始人，专注于红薯类健康美味的研发、生产和销售。品牌创立得到中国农业科学院提供的技术支持，与众多原产地烟甘薯达成长期战略合作。北京作为暖薯叔大本营，已开设王府井百货大楼内主题网红打卡店。品牌目前全面进军冰雪领域，与张家口市崇礼地区深度合作，2024年已进驻各大滑雪场、太子城高铁站、县城永辉超市，预计2025年全面覆盖崇礼地区，并拓展至新疆地区、东北地区、融创系列主题冰雪公园等。同步上海、深圳品牌旗舰店选址筹备中。

　　品牌诞生于意大利皮埃蒙特小镇，目前在全球拥有200多家门店，国内在北京王府井、大兴荟聚和上海南京西路设有线下实体店。

　　品牌计划在市集市场上进行发力，我们有一群年轻且有活力的团队。客群粘性较大，且基本都是年轻客群，拥有着各自的生活方式。

　　苏苏出生于小巷深处的四合院，“SUSU”在越南语里是“佛手瓜”的意思。座落在北京的胡同与高楼大厦之中的小苏苏和粉苏苏是苏苏餐厅的子品牌。来自越南本土的大厨以质朴而又创意的烹饪方式制作出道道美味佳肴。极具人气的招牌菜品有新鲜春卷、沙拉、越南河粉、烤鱼、炙烤香鸡、越式砂锅等菜品。

　　Overtone弦外之音，来自英国。于2018年在格拉斯哥成立酒厂，专注酿造口感浓郁的IPA啤酒，选用最优质的原料和大量啤酒花，力求呈现浑浊多汁且回味悠长的啤酒风味。酒厂每周发布2-4款新酒，并出口至20多个国家。2024年，Overtone正式在北京开设餐饮门店，将英国精酿文化与饮食理念带到中国。门店注重细节，主打精心制作的汉堡，从食材到配料都经过严格挑选，旨在为顾客提供全方位的味觉体验。

　　马德拉之家MADEIRA HOME品牌创立于2018年，源于爱酒的父女俩发现了非常小众的宝藏产酒地。这里的佳酿与众不同且颠覆认知，品尝一杯，仿佛穿越到了让人激动的大航海时代。

　　品牌致力于链接产地和本土消费者，推出礼品酒与畅饮酒系列产品，期待马德拉酒味觉上的独特风味，能满足你的饮酒期待和对时光的想象。

　　福全馆的历史可追溯到清朝乾隆年间，当时坐落于隆福寺街东口，创始人来自山东福山。清朝初期至中叶，朝廷官员中鲁人居多，为福全馆的发展奠定了坚实基础。随着时代变迁，福全馆经历了数次搬迁和重建，2023年12月，入选第八批认定的北京老字号名单。

　　东亚春，诞生于1922年，距今足有百年历史。是民国时期首屈一指的粤菜馆、京城著名八大菜馆之一，东亚春带来了正宗港式奶茶以及多款港式甜品

　　分野酿造（Quadraft Brewing）成立于2021年，专注于野生发酵及实验性啤酒。最初在山东淄博的果酒厂旁建立酸啤车间，2023年扩展至蓬莱，同时在北京研发更多创新酒款。其英文名变形自“Quadrant”，象征麦芽、啤酒花、酵母和水四大元素，中文名则源于中国古代观星象限系统，寓意酿酒既要仰望星空，也要专注微观世界。

　　牛魔王柠檬茶通过独特的品牌定位、特色口味以及互动体验等方式，成功打造出了一款富有个性特色的茶饮产品,受到了广泛消费者的喜爱。

　　硬舌酒肉，经营了9年的创意串烧+手工啤酒门店，连续上榜大众点评必吃榜，自酿啤酒也斩获澳洲啤酒大赛AIBA银奖、铜奖、中国啤酒大奖赛年度五强。这次将带着硬舌招牌秘制蒜香牛舌，弹嫩多汁，富有嚼劲，一大口超满足！

　　牛了牛了lebeef，选用M5安格斯原切牛排及纯天然的香料，经过熟成，腌制，风干三道工序，用无糖、低盐、无添加剂、无热加工的烹饪方法，只为奉上丰富的原汁牛肉口感。

　　自2010年创立至今，糯言致力打造一款契合中国当代审美和口感需求的中国米酒品牌，糯言在中国传统米酒酿造工艺的基础上，融合了现代的酿造工艺，创建了一套自有的酿造工艺体系，让中国米酒呈现出全新的姿态，即“传统酿造、当代解读”，北京的糯言米酒馆，连续6年入选大众点评年度酒吧榜，是中国最纯粹的米酒主题馆。

　　观树咖啡，起源于北京精品咖啡馆，研发团队主理人姚尧拥有十余年咖啡烘焙经验及多年咖啡行业比赛主裁经验。将比赛技术与新萃取工艺结合，致力于打造风味媲美咖啡厅手冲的咖啡液。向世界各地庄园直采生豆，精心烘焙并研发出多种风味咖啡液，包含花果香的浅烘焙系列与威士忌酒香的咖啡液，其中“微醺”咖啡液在多个咖啡节上获得广泛好评。

　　2024年，观树咖啡荣获IIAC国际咖啡品鉴赛，咖啡液组别首届金奖，成为咖啡界新标杆。所有产品只含【咖啡豆、水】，无任何添加，风味纯粹。

　　产品特点：风味好、配料干净、豆子优、工艺精、操作简单DIY任意搭配、低热量、保质期长、携带方便、易溶解。

　　Canal西餐厅位于一个风景优美的顺义罗马湖畔，以其独特的菜品、优雅的环境和优质的服务赢得了食客们的一致好评。餐厅内融合了现代与传统的设计元素，营造出舒适而时尚的用餐氛围。

　　泰野辣，泰式街头美食先锋品牌。团队深入泰国街巷，挖掘地道风味，将传统与现代巧妙融合，打造出烤猪颈肉、泰式辣子鸡、打抛猪肉土豆等招牌美味。凭借独特口感与新鲜食材，品牌多次亮相北京、上海的顶级市集，摊位前总是人潮涌动，备受食客追捧，成为街头美食的新宠儿，传递着热辣鲜活的泰式风情 。

　　琳妈烘焙的创始人王琳毕业于中国传媒大学MBA，热爱美食，给两个孩子做过600多天的不重样早餐。琳妈烘焙主张制作无添加的手作面包，用上乘的原料还原妈妈的味道，专为孩子研发安全营养的美食。并把中国文化融入到食物中，结合二十四节气和传统节日推出了很多有趣美味的食物，现已成为京西亲子首选的烘焙品牌。

　　四川饭店始建于1959年，是由川籍老帅朱德、陈毅等人提议,周恩来总理亲自命名并批准修建，郭沫若先生亲笔书匾的中国川菜名店，以经营正宗川菜誉满京城。

　　2015年夏天，FEVER主理人王雪琨开始了自己的精酿啤酒之旅，用一套20升的简陋设备开始玩起家酿啤酒。

　　2017年，王雪琨关掉了原来的Fever Coffee，然后以啤酒的方式开启了Fever Ales &Coffee。在这一年，他在厨房用那套20升设备酿了几百个批次的酒，从最基本的比利时小麦，到一些帝国世涛、蜜酒和野菌艾尔的雏形，许多配方经过迭代，成了现在大家所知道的那些酒。2018年后我们聚焦在桶陈酒，探索了许多桶陈酒的方向和风格。2023年扩产后，我们扩大了桶陈规模，同时展开全新的系列迭代。

　　我们是一群精酿啤酒探索者，探索味觉的深度和广度、推动味觉的艺术化，因而我们存在。

　　*彩蛋：这次fever为WHISKY+带来了一款专属联名「雨滴—农舍艾尔塞松」，仅48瓶，届时将于展位呈现。

　　中华老字号--天福号,始创于1738年(清乾隆三年),距今已有280余年历史。天福号的酱肘子曾作为清宫御膳必备佳肴获赐进宫腰牌,在京城享有“乾隆酱汁传百年,慈禧腰牌通天下”的美誉。

　　天福号始终坚持“诚信为本,品质是天”的质量信念,在产品生产过程中严格控制加工工艺,为消费者打造高品质生活。

　　百年老字号东来顺始建于1903年，是北方火锅文化的代表，汇集了“爆、烤、炒、涮”四大系列百余品种的美味佳肴，其中以东来顺涮羊肉最具特色，并形成了风味涮肉“选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全”的八大特点。

　　Sake@，专注于清酒的新锐酒类媒体，国内唯一清酒独立展——【北京/上海清酒节文化节】主办方。

　　KuraBistro作为旗下【饮者生活方式】品牌，移动酒屋，随时“变装”，为大家带来多元，趣味，互动的饮酒氛围，打造与酒，更与人的连接。上车，来一场属于“酒鬼”的美酒美食美物的随心飞之旅。这次我们带来了让“老意大利”鼓掌，让“老北京”点头的神秘披萨！

　　精选清酒酵母低温醒发出蓬松饼底，搭配地道老北京炸酱 + 百年天福号酱肉，一口下去，仿佛在胡同口吃着披萨，耳边却响起《我的太阳》。

　　【小宽爱吃】是国内美食机构“一大口”旗下线下市集品牌。是由美食作家、媒体人小宽联合中国顶尖美食家共同创立的新型态美食媒体厂牌及美食服务平台。

　　在威士忌节现场，会带来2025年的全新榜单「50个中国酒计划」中入选的酒款，这是50支中国酒的第一次集体亮相，在这个不追求专业的榜单中，是来自行业专家，教授，侍酒师，酒馆主理人提名的小众，有趣，好喝，有实验性的本土葡萄酒及烈酒等。

　　现场还有美食家推荐的下酒零食，长沙土菜田小狗的紫苏桃子干，闽南特色香酥猪肉条，大师配方汝肴花生等等。以及drunnk gelato的手工冰淇淋，除了人气王咸奶茶奶皮子口味外，还有为威士忌节特别准备的威士忌帕玛森及其他神秘口味。

　　云酿品牌成立于2016年，是来自于云南的精酿品牌，品牌不仅有深度的技术经验，在产品销售和品牌运营方面更是云南精酿的杰出代表。更突出的是，云酿热衷于使用云南本地的特色原材料加入到啤酒的酿造中，展现与其他地域不同的口味。尝试了很多精酿与云南经典元素独一无二的结合，得天独厚的物产和高超的跨界文化融合，热爱乡土同时也热爱洋气，形成了别具一格的文化特色。在众多精酿品牌中独树一帜，一个字来形容的话就是:野，天马行空的想象力造就了数个经典，在同期的精酿品牌中脱颖而出，成为云南精酿代表。

　　我们的产品都是由放养在草场的伊比利亚猪制作的。草场是猪完美的栖息地，它们吃天然牧草和橡子。在伊比利亚半岛的西南部，牧场上点缀着常青树、 黑栎和栎树，动物们可以在土地上自由漫步，使得肌肉茁壮生长。

　　我们精选原材料，严格筛选，使得我们所有的产品都具有卓越的品质，满足追求天然健康，味道独特的食品的消费者的需求。